fredag 21 juni 2013

Mjölk och Bullar...

Ateljé Jerry Linder
www.AkterKastellet.jerrylinder.se

www.MilkRiverUniversity.se
Moffas@Spray.se
+46 0707 534 539  


Barndomsminnen från den tid då mamma bakade på en liter mjölk direkt hämtad från korna...

Så en dag fick jag ansvaret att hämta mjölken vid Glibotors Gård. Jag fick hålla den fyllda fyralitersflaskan i ena handen medan jag höll stadigt i styret med den andra.

En gång såg jag Bergmans pojkar svinga flaskan runt runt utan lock, och en annan dag när jag gick hem med mjölken skulle jag göra samma konststycke men tvekade någon sekund; ack ja, inte roligt att komma hem med halva mängden mjölk. Ska man, måste det ske fullt ut, annars kan det vara...

Idag står det inga kor i ladugården, det är fullt ut. Och inga kor finns det i Vårdinge som förr hade sju säterier. Vad har hänt på den här mellantiden, har man helt tappat farten?

Min dotter utbildade sig till avbytare i ladugårdar. Till slut måste den ena efter den andra av bönderna lägga av med mjölkproduktionen, och hon fick jobb på AstraZeneca.

Jag har skrivit om Hildemar och hans bror Wilhelm som kom till Nådhammar 1858 och grundade ett mjölkimperium med sin marknad ute i världen. Företaget heter idag ArlaFoods och har sitt kontor i Danmark.

Men först bildade ett aktiebolag hemma i Vårdinge, Mejerigårdarna AB, som levererade sin mjölk till barnen i Stockholm med tåg som kom förbi 1861. Det är inte många i Mölnbo som känner till sin egen historia, men nu ska det ske, menar MoffaFridolin och ler lite skevt åt sin egen tvärsäkerhet.

Först ska vi beskriva en Sockenvandring runt Lillsjön. De som vandrar utefter vägen skall förses med en mobiltelefon, en sådan som Moffa kallar FICKTEATERN. Och med den i fickan vandrar man från station till station genom att vänta på signal från en GPS-sändare. I denna modul får man sedan info om viktiga företeelser i Vårdinge. När man gått runt och kommit tillbaka till ABBE´S och den nya järnvägsstationen har man fått lära sig Vårdinges historia i stora drag.

För att få vidare begrepp om Mejerigårdarna kan ytterligare vandringleder projekteras mellan gårdarna och förbi Vårdinge Kyrka. Till slut når man Nådhammar dit Hildemar flyttade och började sitt värv. Idag bor Jens Spendrup på gården och har betena utarrenderade och ladugården ombyggd till en vansinnigt stiligt ridhus, som mycket väl skulle kunna användas till andra ändamål (det är Moffa som säger det).

Långsjön är en mil lång och utefter stränderna finns många gårdar och ett antal fornborgar. En turbåt på Långsjön som paras med en fickmodul fullmatad med information om gårdarna runt sjön skulle
ge turister möjligheter att lära känna Vårdinge Socken, på samma sätt som Olof Hermelin fick göra 1875. Det är från hans reseberättelse vi fått namnet SOCKENVANDRINGEN.

Låt skolans ungdomar rekognosera och skapa själva programmet...det är eleverna som är experterna på multimedia, fakta finns på Google och i hembygdsföreningens arkiv...

Det var mjölken det, nu kommer vi till bullarna och nära producerade produkter förr och i framtiden.
Alla matlagningsprogram i den svenska televisionen tyder på att MATLAGNINGSKONSTEN är stor i vårt fosterland. Nu till nästa inlägg som heter: Nu ska ni få se på Andra Bullar...

2 kommentarer:

  1. Man kan ju inte leva på mjölk allena. Därför går vandringen vidare till kvarnen i Mölnbo. Där mals Vårdinges alla sädeskorn till mjöl. Vandringen går vidare åt två håll därifrån. En väg går till bageriet, surdegen och magarna, den andra ut på fälten och ner i jorden. På så sätt ringas hela livscykeln in och vi kan börja med matematiken genom att lägga ett sädeskorn på en ruta på ett schackbräde. Sedan två på nästa, varefter fyra på ruta tre och så vidare dubbelt upp till och med ruta 64. Hur många sädeskorn blev det? Hur formulerar man svaret bäst. På vägen till alla svar har vandrarna även lärt sig läsa och skriva, motionera kroppen och vårda den mot all slags skav och knorr. Slutligen spelas allt upp i den före detta ladugården och ridhuset, sedermera teaterpalatset Livsteatern, för Mölnbo Folkets Hus räcker nog inte till.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack Ask Him förditt uttömmande svar. Visste du att man körde spannmål till kvarnen i Mölnbo då Eldkvarn brann i huvudstaden. Och att Bagar-Bertas bullar var fyllda med choklad. Öknebo Häradsteater planerar en serie kortfilmer under rubriken Bulle och Mjölk. Ett antal kreativa personer i vänkretsen kommer att kontaktas för att skriva var sitt manus som sedan skall bearbetas med utgångspunkt från var och ens specialförmågor, som lär vara: Etnografi, fotografi, film och måleri, samt multimedial behandling.
      Vidare måste där finnas en opposition, en kontrollgrupp som påverkar det slutliga resultatet så att expertgruppen inte går vilse i vall. Men huvudrubriken borde i alla fall vara Bulle och Mjölk för att behålla sitt pedagogiska värde.
      Kanske livsteatern hinner få sin digitala projektor, annars får premiären bli i Mölnbo Folkets Hus innan föreställningen vandrar vidare till Estrad och Filmstaden.
      Märk väl, det handlar om kortfilmen: Bulle och Mjölk.

      Radera